Macchina per la pasta migliore • Prezzi, consigli ed offerte • 2019

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macchina per la pasta migliore

La pasta fresca fatta in casa non ha eguali, e la macchina per la pasta è sicuramente un valido braccio destro in questo senso.

Una volta la pasta veniva sempre e solamente fatta in casa: un po’ di uova appena raccolte dal pollaio, un po’ di farina, un po’ d’acqua e via di mattarello.

Le care nonnine sicuramente se lo ricorderanno, e si può dire non esiste donna anziana che non sappia fare la pasta con le proprie mani.

Al giorno d’oggi la tecnologia ha sicuramente agevolato il tutto, e la macchina per la pasta è sicuramente uno strumento da tenere in considerazione se si desidera prendere l’abitudine di fare delle tagliatelle, delle lasagne o dei ravioli ripieni homemade.

Di certo serve un po’ di dimestichezza, ma con il tempo potresti diventare un vero specialista della pasta fatta in casa.

Ma come scegliere il modello perfetto per le tue esigenze?

Tranquillo, ci siamo noi di Lasceltamigliore ad aiutarti in questa importante decisione.

Macchina per la pasta migliore: le sue caratteristiche

Negli ultimi tempi si è visto un grande ritorno della voglia di creare piatti con le proprie mani.

Se fino a qualche tempo fa erano i cibi pronti ad essere in testa, ora invece si sta vedendo un chiaro dietro front per dar maggiore spazio, invece, alla cucina casalinga.

Sughi, arrosti, passata di pomodoro, marmellate, torte. Gli italiani stanno riscoprendo la voglia di cucinare, e per fortuna.

Ecco quindi che diventa quasi d’obbligo cimentarsi nella preparazione della pasta fatta in casa: fatta di materie prime semplicissime e con un sensore di tradizione e di grandi ricordi d’infanzia.

Ma come fare se non si è dei grandi esperti nell’uso del mattarello? Ovviamente acquistando una macchina per la pasta, che tra l’altro ora andremo a scoprire in modo dettagliato.

 

Macchina per la pasta migliore: le diverse tipologie

Quando si parla di una macchina per la pasta vi sono delle premesse importanti da fare.

Devi infatti sapere che, in commercio, vi sono diverse tipologie.

La prima grande distinzione che possiamo fare è la seguente:

  • macchina per la pasta tradizionale
  • macchina per la pasta elettrica

La macchina per la pasta tradizionale è in pratica quella che si vede per la maggiore nei diversi scaffati. È munita di una manovella che fanno girare i diversi rulli per tirare la pasta in base alle nostre necessità.

La macchina per la pasta elettrica, invece, ha lo stesso identico modo di operare della precedente ma non al posto della manovella vi è un piccolo motore che fa girare i rulli in modo automatico.

Noi di Lasceltamigliore abbiamo deciso di soffermarci principalmente sulla macchina per la pasta elettrica, sicuramente più versatile e veloce nel suo utilizzo.

A tal proposito, la macchina per la pasta elettrica, può essere a sua volta divisa in due gruppi:

  • macchina per la pasta elettrica con rulli
  • macchina per la pasta ad estrusione

La tipologia con i rulli è praticamente la versione elettrica di quella manuale.

La tipologia ad estrusione invece è da poco sbarcata sul mercato, ma all’estero ha già un notevole successo.

La macchina per la pasta ad estrusione è l’ideale per realizzare formati di pasta corta ed, a volte, presenta anche la funzione impastatrice.

 

Macchina per la pasta migliore: la sua struttura

Ora che sai le diverse tipologie che puoi trovare, sei pronto anche per scoprire qualcosa in più sulla struttura generale di questo apparecchio.

È ovvio che la struttura varia anche in base alla tipologia di macchina di cui si parla.

La macchina elettrica con rulli è composta da:

  • corpo centrale
  • pomello per la regolazione dello spessore della pasta
  • pulsante di accensione
  • foro, se è prevista anche la possibilità dell’utilizzo manuale
  • rullo liscio per la sfoglia
  • rullo tagliatore per le fettuccine
  • rullo tagliatore per i tagliolini

Alcuni modelli poi presentano la possibilità di aggiungere altri accessori per fare altri formati di pasta.

La macchina elettrica ad estrusione invece è composta da:

  • corpo centrale
  • pannello anteriore con i diversi dischi intercambiabili in base alla forma di pasta che si desidera fare
  • pannello di controllo con i diversi pulsanti
  • vano per impastare (se il modello è provvisto di tale funzione)

Parlando poi di aspetti strutturali generali non possiamo non dare qualche accenno anche sul peso e sull’ingombro che una macchina per la pasta ha.

In linea generale una macchina ad estrusione ha un peso ed una dimensione maggiore, che si aggira circa sui 7,5 kg.

Una macchina con rulli invece ha un peso che si aggira sui 5 kg.

 

Macchina per la pasta migliore: il suo motore

Eccoci ora ad affrontare un altro parametro estremamente importante, ovvero il motore dell’apparecchio che, essendo di tipo elettrico, è ovvio gioca un ruolo importante.

La prima cosa da valutare quando si parla del motore è la sua posizione.

Potrai infatti trovare macchine per la pasta con motore integrato, oppure macchine con motore removibile.

Quali sono le differenze? Qual è la migliore?

Il motore integrato solitamente ha una durabilità maggiore. Unica pecca è che, nel caso si guasti, dovrai gettare tutta la macchina.

Il motore removibile invece è più esposto ad agenti esterni e quindi a possibili rotture, tuttavia ti offre la possibilità di avere due garanzie, una per la macchina ed una per il motore singolo.

Per quanto riguarda invece la potenza ti possiamo dire che, in generale, il wattaggio è molto basso in quanto non è necessaria una grande forza. Solitamente va dai 70 ai 100 watt per la tipologia con rulli e sui 200 watt per la tipologia ad estrusione.

 

Macchina per la pasta migliore: i suoi accessori

Altra cosa importante sono poi gli accessori.

Infatti, la versatilità della macchina per la pasta è proprio strettamente collegata anche ai suoi componenti aggiuntivi.

Avere la possibilità di cambiare od aggiungere altri accessori ti permette di fare più tipi di formati di pasta.

Anche qui gli accessori variano in base alla tipologia della macchina.

Una macchina per la pasta con rulli può avere:

  • rulli tagliatori aggiuntivi per gli spaghetti
  • rulli tagliatori aggiuntivi per i cappelletti
  • rulli tagliatori aggiuntivi per le trenette
  • accessorio per i ravioli
  • accessorio per gli gnocchi

Una macchina per estrusione invece può avere una grande quantità di dischi intercambiabili per fare formati di pasta come conchiglie, fusilli, pennette, tortiglioni e molte altre ancora.

 

Macchina per la pasta migliore: la sua praticità d’utilizzo

Infine analizziamo per un po’ la praticità quando si usa un apparecchio come questo.

In sé non è per nulla difficile, certo serve un po’ di pratica, ma anche i meno esperti potranno in men che non si dica fare delle ottime tagliatelle.

Solitamente la confezione ha un utile libretto delle istruzioni, e spesso anche un ricettario per darti qualche consiglio in più.

Per quanto riguarda la pulizia ti possiamo rassicurare dicendo che anche da questo punto di vista è estremamente pratica.

La tipologia con rulli è bene pulirla con un semplice panno umido ed evitare l’utilizzo di detersivi che potrebbe rimanere tra le diverse fessure dei rulli.

Mentre la tipologia ad estrusione è spesso composta da parte removibili che si possono lavare anche in lavastoviglie.

 

Macchina per la pasta migliore: i modelli scelti da noi

Ora puoi ritenerti un esperto di macchine per la pasta, almeno nella parte teorica.

È arrivato però il momento di sfoderare le tue conoscenze anche sul campo.

Ecco quindi che abbiamo pensato di darti un altro aiuto e di indicarti alcuni dei migliori modelli di macchina per la pasta presenti nel mercato.

Abbiamo deciso di inserire un modello per ogni tipologia così che tu possa avere uno sguardo globale sul settore.

Sono divisi anche in fasce di prezzo per darti una visione più completa e facile da gestire.

 

Macchina per la pasta ad alto profilo migliore: Philips HR2358/12

macchina per la pasta Philips HR2358/12Cominciamo con una macchina per la pasta ad estrusione di ottimo livello.

Versatile e completa ti permette di pesare gli ingredienti, impastarli e poi creare i tuoi formati preferiti. Tutto questo in modo automatico e super veloce.

Presenta ben 8 dischi intercambiabili per fare: pennette, fettuccine, maltagliati, spaghetti, maccheroni, tagliatelle, pappardelle, farfalle, cannelloni ed il bello è che ti permette di fare anche le lasagne.

Insomma come non innamorarsene?

Composta anche da un vano porta oggetti in cui avere tutti i diversi dischi sempre in ordine ed a portata di mano.

La confezione include anche un utile ricettario per accendere anche di più la tua creatività in cucina.

Il costo è di 319,99 euro e spesso la si trova anche in offerta.

 

Macchina per la pasta con migliore rapporto qualità-prezzo: Marcato Atlasmotor Macchina Pasta

Marcato Atlasmotor Macchina per la PastaOra è arrivato il momento invece di una macchina per la pasta elettrica con rulli.

Davvero ottima grazie al suo motore di ottima qualità che può essere anche rimosso nel caso tu voglia utilizzare la macchina in modo manuale.

I tre rulli ti consentono di fare lasagne, fettuccine e tagliolini. Creati in alluminio anodizzato per garantire una totale sicurezza nella preparazione della tua pasta fresca.

Lo spessore della pasta può essere regolato in ben 10 modalità diverse.

Se lo desideri puoi anche acquistare alcuni componenti aggiuntivi per ampliare la sua versatilità e fare magari anche dei ravioli, bigoli, spaghetti e molto altro ancora.

Il costo è di 149,90 euro.

 

Macchina per la pasta economica migliore: Titania 190 Imperia

Macchina per la Pasta Titania 190 ImperiaInfine ecco una macchina per la pasta manuale.

Nel suo utilizzo è molto basica, ma tuttavia fa il suo dovere in maniera più che egregia.

È composta dai tre rulli classici per fare le lasagne, le fettuccine e i tagliolini.

Ha un pomello che ti permette di scegliere tra ben 6 livelli di spessore.

È completamente fatta in acciaio cromato, così da garantirti una robustezza unica ed anche una sicurezza nel fare la tua pasta fresca.

Nella confezione troverai anche un utile ricettario.

Il costo è di 34,90 euro.

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